碳烤美國菲力牛排-比斯托松子芝士青醬(780元)
母親節就要到了,所以趁此機會請了幾位母親一起到我心目中的No. 1西餐廳『隨意鳥地方』大快朵頤,還記得上次去時因為用傻瓜相機拍的效果不佳 (參考http://www.wretch.cc/blog/jsheng168/14504473),所以這次拿了單眼相機,嗯!效果還不錯,看起來比較像是美食了,呵呵!
不過這次去就沒有去年底的優惠了,那時候點套餐可以選擇送1.沙拉,2.濃湯,3.飯前菜 (三大類選二類,其中有很多菜色可選呢),重點是飯前菜,像是下面看到的焗烤田螺與蟹肉泡芙都屬於飯前菜,這次因為要請母親們,所以就要給他點下去的啦。
義大利手工香料麵包(點主餐會送,另外單點120元)
米蘭奶油蟹肉泡芙(240元)
這可以當作香料麵包的配料來沾,一口接一口唷!
帕里斯基香蒜焗烤田螺(200元)
這我每次來必點!我已經先偷吃一個了。
南瓜清湯(為套餐組合,加199元有飲料、湯、沙拉、甜點)
還不錯,口感甜而不膩。
玉米蘑菇濃湯(為套餐組合,加199元有飲料、湯、沙拉、甜點)
西西里島瑪莎拉醬汁及松子雁鴨胸(580元)
這雁鴨胸看起來好像很硬,但是服務生幫我們切開後......
雁鴨胸由服務生幫忙切開,多汁到不行!
紐西蘭小羔羊排(780元)
完全沒有羊騷味,我老婆就是在這裡愛上吃羊排的。
羅西尼式自製肝醬及碳烤菲力牛排(780元)
那自製肝醬頗有獨特風味唷!
碳烤美國菲力牛排-香煎蒜片搭配鹽之花(780元)
好的菲力牛排其實只要加些鹽巴就很棒了,尤其是可以吃到牛排的原味!
熱亞那松子青醬珍蕈附義大利麵(360元)
奶油風味什錦海鮮與三種顏色寬麵(360元)
如果怕吃不飽的人,一定要點這一道,因為濃郁的奶油香與豐富的配料,會讓人有滿足的感覺呢!
巧克力慕斯蛋糕(為套餐組合,加199元有飲料、湯、沙拉、甜點)
7-eleven 的蘭姆葡萄草莓幕斯蛋糕
我們特別預訂了7-eleven從日本空運來台的慕斯蛋糕,因為天氣熱了點,所以拿到餐廳有些變型,但是服務生還很貼心的幫我們重新裝飾後再裝盤,像是盤中的奇異果也是餐廳提供的唷!
隨意鳥地方-天母旗艦店
我比較喜歡這邊的感覺 (雖然101大樓有兩間隨意鳥地方餐廳),或許是從隨意鳥地方還是一間小酒館時,我就是她忠實的顧客,再加上天母地區給人一種僻靜的感覺,比較能讓人懷著放鬆的心情用餐,正如這家餐廳的名字---隨意鳥地方。

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2009
4月,中國物流與採購聯合會(CFLP)中國製造業採購經理指數(PMI)為53.5%,比上月上升1.1個百分點。

   
製造業PMI是一個綜合指數,按照國際上通用的做法,由5個主要擴散指數加權而成。通常PMI指數在50%以上,反映經濟總體擴張;低於50%,反映經濟衰退。

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世界衛生組織流感疫警戒級別
第一級:無報告顯示動物流感病毒導致人類受感染。
第二級:動物流感病毒導致人類感染。
第三級:新型流感病毒正導致人類發病,但只是零星爆發。
第四級:新型流感病毒證實出現的人傳人情況在社區暴發,有全球擴散的風險。
第五級:全球 6 個世衛地區當中,同一地區至少有 2 個國家發現人傳人病毒,全球擴散情況逼近。
第六級:出現全球擴散情況,再有世衛地區出現至少 1 個國家暴發社區性疫情。
世界衛生組織把豬流感警戒等級,升高到4,表示豬流感可能透過人傳人,導致區域性疫情,這波豬流感已經在墨西哥造成149人死亡,接近兩千人住院,美國的確定病例到達40起,加拿大及歐洲也已經有確定病例。
這波豬流感,墨西哥的死亡病例中,有許多是健康的青壯年人,專家很擔心它會引發大流行,世界衛生組織的專家星期一經過長達四個小時的討論之後,決定把豬流感的警戒等級,升高到四,目前世衛組織的疫情通報系統,是依照引發人類間傳染的危險性來分類,從最輕微的一到最嚴重的六。
2005年禽流感再度出現,一直到這次豬流感爆發之初,警戒等級一直維持在三,從三級升高到四級,表示豬流感疫情朝大流行的方向,邁了一大步,不過現階段,它還沒有達到已經無法避免的程度,因為情況還處於變化狀態,現在很難有定論。
這波豬流感到目前為止,似乎都是人傳人,歐盟衛生事務專員(瓦西利歐)呼籲民眾非必要,避免前往群聚病例出現的地區,歐盟稍後澄清這是瓦西利歐的個人意見,旅遊警戒隸屬個別國家事務,不歸歐盟統一管理,世界衛生組織說,現階段,封閉邊界、實施旅遊限制不在世界衛生組織建議的選項當中,事實上,在航空交通快速又便捷的現代,如果出現大流行的疫情,大概沒有一個地方可以倖免。
針對疫情控制,世界衛生組織建議,在南半球即將進入冬天之際,除了季節性流感疫苗,要繼續生產之外,世衛組織也投入更大的資源,針對新病毒研發新疫苗,預計需要四到六個月的時間,第一批新疫苗才能問世,接著再花幾個月的時間來量產。


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她,是台大教授柯承恩的女兒,26歲,只有8歲孩童的身高,小時智力發展遲緩,如今,衛斯理大學畢業,還繼續攻讀MBA。她說:電梯按鈕不會為我降低,但我的心可以升楊。天空才是我的極限!

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2009年3月,CFLP中國製造業採購經理指數(PMI)為52.4%,比上月上升3.4個百分點。

製造業PMI是一個綜合指數,按照國際上通用的做法,由5個主要擴散指數加權而成。通常PMI指數在50%以上,反映經濟總體擴張;低於50%,反映經濟衰退。

本月中國製造業PMI指數繼續保持回升態勢。同上月相比,在PMI指數體系中,除產成品庫存指數下降1.0個百分點以外,其餘各項指數均保持上升,升幅多在3個百分點以上。其中,生產指數、新訂單指數、新出口訂單指數、積壓訂單指數、採購量指數、進口指數升勢顯著,升幅超過4個百分點。中國製造業PMI指數最近四月連續回升,繼上月生產指數、新訂單指數之後,本月又有綜合指數PMI和採購量指數回升到50%臨界點以上,分別達到52.4%和54.0%。
本月20個行業中,電氣機械及器材製造業、交通運輸設備製造業、通用設備製造業等14個行業高於50%;煙草製品業位於50%臨界點;通信設備計算機及其他電子設備製造業、有色金屬冶煉及壓延加工業、黑色金屬冶煉及壓延加工業等5個行業低於50%。
針對3月份製造業採購經理調查情況,特約分析師張立群分析認為:「3月份PMI指數在連續6個月低於50%以後,首次超過50%,特別是生產指數和新訂單指數已連續兩個月保持在50%以上,預示經濟增長將呈現由低轉高變化。2008年12月份以來,PMI指數已連續四個月提高,與經濟運行情況對比表現了超前變化的特點。今年1-2月份工業增長率為3.8%,調整不可比因素後為5.2%,增幅雖然繼續有所回落,但從發電量降幅持續減緩,以及投資、消費實際增幅均較上年同期明顯提高,以及隨天氣轉暖,投資開始進入活躍季節等情況看,預計3月份經濟增長率將有所提高。隨著政策效果的顯現,預計二季度經濟增長率將繼續提高。綜合來看,PMI指數超前反映了經濟運行的變化。」
新訂單指數繼續上升。2009年3月新訂單指數為54.6%,比上月上升4.2個百分點。20個行業中,交通運輸設備製造業、電氣機械及器材製造業、通用設備製造業、化纖製造及橡膠塑料製品業、造紙印刷及文教體育用品製造業等16個行業高於50%,其中前三個行業達到60%以上;煙草製品業、服裝鞋帽製造及皮毛羽絨製品業、黑色金屬冶煉及壓延加工業、木材加工及傢具製造業4個行業低於50%。
新出口訂單指數雖有上升,但仍維持在低位。2009年3月新出口訂單指數為47.5%,比上月上升4.1個百分點。20個行業中,電氣機械及器材製造業、煙草製品業、造紙印刷及文教體育用品製造業、通用設備製造業、金屬製品業、通信設備計算機及其他電子設備製造業6個行業高於50%,其中電氣機械及器材製造業、煙草製品業達到60%以上,分別為65.5%和64.6%;交通運輸設備製造業、食品加工及製造業、飲料製造業等14個行業均低於50%,尤其以黑色金屬冶煉及壓延加工業為最低,不足30%。
生產指數繼續保持上升態勢。2009年3月生產指數為56.9%,比上月上升5.7個百分點。20個行業中,以電氣機械及器材製造業、交通運輸設備製造業、化纖製造及橡膠塑料製品業、通用設備製造業為首的16個行業高於50%,為首的5個行業達到60%以上,尤其以電氣機械及器材製造業為最高,達到70.7%;黑色金屬冶煉及壓延加工業位於50%臨界點;有色金屬冶煉及壓延加工業、服裝鞋帽製造及皮毛羽絨製品業、木材加工及傢具製造業3個行業低於50%,
從業人員指數繼續回升,但依然處在50%以下。2009年3月從業人員指數為48.6%,比上月上升2.5個百分點。20個行業中,交通運輸設備製造業、通用設備製造業、醫藥製造業、化學原料及化學製品製造業、電氣機械及器材製造業5個行業高於50%;煙草製品業、紡織業、石油加工及煉焦業、有色金屬冶煉及壓延加工業、金屬製品業飲5個行業接近50%,均為49.8%;其餘10個行業均低於50%。
購進價格指數小幅上升。2009年3月購進價格指數為48.3%,比上月上升1.8個百分點。該指數連續四月回升。分行業來看,20個行業中,石油加工及煉焦業、電氣機械及器材製造業、木材加工及傢具製造業等9個行業高於50%,其中前兩個行業達到60%以上;造紙印刷及文教體育用品製造業、化纖製造及橡膠塑料製品業、非金屬礦物製品業等11個行業均低於50%,其中金屬製品業、黑色金屬冶煉及壓延加工業2個行業低於40%。

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為應對這場遍及全球的經濟危機,我們正在同20國集團(G-20)成員共同努力恢復人們對金融體制的信心,避免可能出現的保護主義抬頭,並刺激全球各地市場對美國産品的需求。因為世界要依靠我們達到經濟強盛,正如我們的經濟也有賴於世界經濟強勁一樣。

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首先是能源。
我們知道,掌握潔凈、可再生能源動力的國家將處於21世紀的領先地位。然而,是中國發起了歷史上最大規模的發展高效能源經濟的努力。我們發明瞭太陽能技術,但我們在太陽能生産方面卻落後於德國和日本等國家。新的插電式油電混合汽車經我們的裝配線誕生,但卻要用南韓製造的充電池行駛。

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歐巴馬總統發表國情咨文(全文)
2月24日晚,歐巴馬總統在美國國會參眾兩院發表國情咨文。以下是國情咨文的全文,由美國國務院國際資訊局(IIP)根據白宮新聞秘書辦公室提供的記錄稿翻譯。 
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白宮

新聞秘書辦公室



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本月中國製造業PMI指數明顯回升。同上月相比,在製造業PMI指數體系(由1個合成指數和11個分項指數構成)中,各項指數均有上升,升幅多在3個百分點以上。其中,生產指數、新訂單指數、新出口訂單指數、積壓訂單指數、採購量指數、進購進價格指數升勢顯著,升幅超過5個百分點。中國製造業PMI指數最近三月連續回升,目前個別指數如新訂單指數、生產指數已回升到50%臨界點以上,分別為50.4%51.2%
   
分行業來看,20個行業中,交通運輸設備製造業、電氣機械及器材製造業、通用設備製造業等9個行業高於50%,尤其以交通運輸設備製造業為最高,達到62%;專用設備製造業、造紙印刷及文教體育用品製造業、飲料製造業等11個行業低於50%,其中木材加工及傢具製造業最低,只有30.8%
   
針對2月份製造業採購經理調查情況,特約分析師張立群分析認為:「2月份PMI指數表明中國經濟底部回升的跡象趨於明顯。目前中國經濟發展形勢已出現積極變化,比如補充庫存活動增加、貸款快速增長、發電量恢復為正增長等等,再結合200812月份以來PMI指數的變化情況,預計12月份中國工業增長率將高於20081112月份的水平。考慮到當前各項政策效果正在顯現,支持經濟較快增長的各類有利條件也正在積極發揮作用,中國經濟可能由此進入持續回升的軌道。」
   
新訂單指數繼續上升。本月新訂單指數為50.4%,比上月上升5.4個百分點,分行業來看,20個行業中,交通運輸設備製造業、電氣機械及器材製造業、化學原料及化學製品製造業等8個行業高於50%,尤其以交通運輸設備製造業為最高,達到74.2%;有色金屬冶煉及壓延加工業、通信設備計算機及其他電子設備製造業、石油加工及煉焦業等12個行業低於50%,尤其以木材加工及傢具製造業為最低,不足20%
   
從新出口訂單指數來看,升勢較為顯著。本月該指數比上月上升9.7個百分點,達到43.4%。雖然該指數最近三月連續回升,但分行業來看,絕大多數行業仍處在50%以下20個行業中,只有電氣機械及器材製造業、交通運輸設備製造業、石油加工及煉焦業、飲料製造業4個行業高於50%,在53.5%-57.5%之間;其餘16個行業均低於50%,尤其以有色金屬冶煉及壓延加工業為最低,不足30%
   
生產指數回升到50%以上。本月該指數比上月上升5.7個百分點,達到51.2%20個行業中,有10個行業高於50%,尤其以交通運輸設備製造業、電氣機械及器材製造業、通用設備製造業為最高,達到60%以上,其中交通運輸設備製造業達到72.5%。目前,石油加工及煉焦業、造紙印刷及文教體育用品製造業、飲料製造業等10個行業仍然低於50%,尤其以煙草製品業、木材加工及傢具製造業為最低,不足30%
   
生產指數回升帶動採購量指數明顯上揚。本月採購量比上月上升5.2個百分點,達到49.5%。分行業來看,20個行業中,有9個行業高於50%,尤其以電氣機械及器材製造業、交通運輸設備製造業為最高,均達到60%以上。目前,石油加工及煉焦業、醫藥製造業、食品加工及製造業等11個行業仍然低於50%,尤其以金屬製品業、木材加工及傢具製造業為最低,不足30%
   
從業人員指數明顯回升,但依然處在50%以下。本月從業人員指數為46.1%,比上月上升3.1個百分點。該指數自去年9月份以來,首次出現明顯上升。雖然明顯上升,但仍然處在50%以下,分行業來看,20個行業中,只有黑色金屬冶煉及壓延加工業、飲料製造業略高於50%,其餘18個行業均低於50%
   
購進價格指數繼續回升。本月該指數比上月再升5.0個百分點,達到46.5%。該指數已是連續三月回升,但分行業來看,多數行業仍然停留在50%以下。20個行業中,黑色金屬冶煉及壓延加工業、化纖製造及橡膠塑料製品業、化學原料及化學製品製造業、煙草製品業4個行業高於50%,其餘16個行業均低於50%,其中金屬製品業、木材加工及傢具製造業、非金屬礦物製品業3個行業低於40%。

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上圖為ISM製造業採購經理人指數與S&P500月線收盤價作圖,期間由1950年1月至2009年2月共710個月,綠色的部份為NEBR(美
國國家經濟研究局)所公佈之衰退時期。
將ISM指數與S&P500指數作回歸顯示,兩者呈現低度負相關,Pearson相關係數為 -0.118,顯著值小於0.05(所以具有線性相關)。
上圖為1950~1970年間資料。可以發現在衰退期間,有兩種條件一起發生:
1. ISM指數均會落入50以下
2. S&P500指數下跌超過10%
若僅有一種條件成立,都不構成衰退。
如1951~1952間ISM小於50,但是S&P500並未下跌超過10%。
如1966年間S&P500下跌超過10%,但是ISM仍在50以上。
如1967年間ISM小於50,但是S&P500反而上漲。
上圖為1970~1990年間資料。可以發現在衰退期間,有兩種條件一起發生:
1. ISM指數均會落入50以下
2. S&P500指數下跌超過10%
若僅有一種條件成立,都不構成衰退。
如1987年8月~11月的大崩盤,短短3個月下跌30%,但是ISM仍在50以上,並不構成衰退之要件,反而由11月的230低點,上漲至1990年6月的358,共上漲55%,才落入1990~1991年間的衰退期。
上圖為1990~2009年2月間資料。可以發現在衰退期間,有兩種條件一起發生:
1. ISM指數均會落入50以下
2. S&P500指數下跌超過10%
若僅有一種條件成立,都不構成衰退。
如1995~1996年間ISM落入50以下,但是S&P500仍在上漲,故不構成衰退。
目前的S&P500下跌之猛烈已經超過自1950年以來任何衰退期的幅度,下跌超過50%,不過ISM指數似乎有築底的味道,其中新訂單與生產兩個擴散指數已有領先落底的情形,分別創下5個月來的新高,目前是就業部份仍在持續惡化續創歷史新低(2月數據為26.1),希望日後的狀況可以有所改善,美股才有機會走出陰霾。
ISM製造業採購經理指數是一個綜合指數,由5個擴散指數加權而成。這5個指數的權重均等都為20%,各擴散指數分別是:新訂單20%、生產20%、就業20%、供應商配送20%、存貨20%

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ECRI 每週領先指標與S&P500週成交價作圖,作圖期間由1967年1月6日至2009年2月20日,共有2199組數據。
由由1967年1月6日至2009年2月20日間數據的散佈圖中可得到一條線性迴歸直線方程式,該直線的判定係數(R2)高達0.891,Pearson 相關係數為0.944,可知ECRI每週領先指標對於S&P500週線具有高度相關性。
若以1997年1月3日至2009年2月20日間共634組數據作迴歸,其Pearson 相關係數有0.661,相關性也不錯。
ECRI機構運用了19種領先指標以陣列的方式來監督經濟的狀況,與一般單一綜合領先指標有所不同,單一指標多有時間上的落差(時間窗),所以ECRI每週領先指標更能明顯說明經濟的走向。
針對美股每週走勢預測,或許可以拿此指標來做為參考。

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新聞摘錄
禽流感與天花看似風馬牛不相及,香港大學聯同美國專家卻創出醫學奇蹟,在天花疫苗中加入
5種禽流感病毒基因,成功改良為
H5N1禽流感疫苗」。研發學者表示,一旦爆發禽流感疫情,只需把現有天花疫苗改良為「H5N1禽流感疫苗」,便可在短時間
內應市,售價亦較傳統的流感疫苗便宜,但由於在
2-3年後才展開人類臨床實驗,所以新疫苗暫時面世無期。 
《香港文匯報》報導,港大李嘉誠醫學院微生物學系講座教授裴偉士指出,傳統流感疫苗需要接種兩次,數周後才產生保護力,但只能抵禦人類流感,對預防H5N1禽流感病毒無效,加上需在雞蛋培植,蛋的供應會限制疫苗生產數目;至於利用人或雞體內的細胞腺生產疫苗,則成本昂貴,兩種方法均存在不少缺點。

 
港大微生物學系和美國國家衛生研究院合作的研究小組,遂於 2年前共同研發,在已註冊的天花疫苗中,加入 5H5N1禽流感病毒基因,包括HA (hemagglutinin gene)NA(neuraminidase gene) NP (neuclear protein gene)M1M2基因,並注入可加強免疫反應的人類細胞激素 IL-15,令牛痘病毒產生禽流感病毒抗原蛋白,成功改良為H5N1禽流感疫苗。此研究成果已於昨日在免疫學期刊 The Journal of Immunology》內發表。

 
該學系助理教授潘烈文指出,過去美國曾在天花疫苗中加入愛滋病病毒及肺癆菌,而荷蘭也曾在天花疫苗中加入H5禽流感病毒,今次研發則首次加入 5H5N1禽流感病毒基因。

 
表示,新疫苗曾在老鼠身上做測試,接種一次已即時產生免疫反應,到第28天,老鼠體內激發的免疫抗體水平,較傳統流感疫苗多出 6倍;即使新疫苗沒有加入人類細胞激素 IL-15,免疫抗體也較傳統疫苗多 3倍。測試進行至第14個月,老鼠的存活率達百分百;沒有接種新疫苗的對照組老鼠,在實驗的第 7天已全數死亡。

 
他指新疫苗優點多多,包括可長時間儲存,質素保持不變,較傳統疫苗的 3年保存期多出數年;由於全球均有天花疫苗生產線,只需把現有天花疫苗改良成禽流感疫苗,便可在短時間內生產,且不需在高度安全防護實驗室內生產,可降低成本。

 
該學系教授管軼,近年積極為H5N1禽流感病毒區分組群。潘烈文稱,高致病性H5N1禽流感病毒近年肆虐亞洲和非洲禽畜,人類感染的死亡率達 6成,惟無法預知將來一旦全球大規模爆發禽流感,是由哪一個組群引起,以及何時出現,所以疫苗的保存期,以及對抗不同組群的能力很重要。今次的研究發現,新疫苗可應付多個組群,但究竟確實可應付多少仍要研究。

 
目前研究小組正致力把新疫苗製成通用疫苗,下一步將在猴子身上做測試,至於人類臨床實驗在 2-3年後才展開,暫時面世無期。

 







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